Amit szinte a legritkábban találok meg boltokban az a mascarpone. Én nagyon szeretem a tiramisut, sajtkrémtortát és hasonló sütiket, amiknél ugye az egyik fő hozzávaló az a mascarpone. Nem kell sokminden az elkészítéséhez és időben sem igényel sokat tőlünk. Állag szempontjából ez is egy hígabb verzió, amit végeredményben kapunk. A bolti az, ami jobban hasonlít a rendes mascarpone-ra, sűrűbb és krémesebb és ízben semlegesebb.