-
Zellerkrémleves
Tovább a bejegyzéshez: ZellerkrémlevesÉn a zeller gumós verziójától egyenesen rosszul vagyok, de legnagyobb meglepetésemre a szárzeller viszont célba ért nálam. A kínai öreganyja a leánynak szokott párolni, amikor szezonja van és meglepően úgy is kifejezetten megnyert magának a zöldség, marha nem túl szálas. Ez utóbbi okból nem merek túl gyakran venni, mert ha szálas az borzalmas élmény elfogyasztás…
-
Gyömbéres méz
Tovább a bejegyzéshez: Gyömbéres mézAmikor van ez a durva hőmérséklet ingadozások én állandóan egyik takonykórból a másikba megyek és ilyenkor segít elkerülni a nagyobb bajokat a gyömbéres méz. Tesztelés alatt a hagymás verzió is, de még nem mertem megkóstolni, de ha ráveszem magam azt is hozom. Hozzávalók: Én hűtőben tárolom, mert hidegen finomabb és nem csíp olyan durván. Ahogy…
-
Carbonara
Tovább a bejegyzéshez: CarbonaraSokáig kínlódtam, hogy valami kisüljön a dologból. Én az “eredetit” sose próbáltam, én már csak a növényi verzióból próbáltam kihozni a legtöbbet. Találtam egy meglepően gyors és eddig a legtöbbször nem állt olyan furán össze a tojás így nem lett gusztustalan a végeredmény. Én persze nem az eredeti, hanem a számomra általánosan hozzáférhető hozzávalókból csinálom,…
-
Koreai popcorn csirke
Tovább a bejegyzéshez: Koreai popcorn csirkeRendszeresen tesztelgetek ázsiai recepteket, azért meg szoktam nézni több verziót is rá és a legjobban sikerült verziót szoktam végül rögzíteni magamnak. A tiktok-on futottam bele egy receptbe, ami eddig nyerő volt. Abszolúte pikk-pakk kész van, előkészítési ideje is hamar megvan és mivel csirkéből készül a sütési idő sem hosszú. Egy próbát megér 😀 Hozzávalók: A…
-
Konfettileves
Tovább a bejegyzéshez: KonfettilevesPici lányommal szerencsém volt, mert sose volt baja a zöldségekkel, így simán lehetett már a hozzátáplálás elejétől kezdve. Én falatkázás mellett döntöttem, úgyhogy a zöldség levesek nyerőek voltak minden esetben. Azóta is teljesen rá van függve a levesekre, így vettem magunknak ilyen leveses könyvet és próbálgatjuk folyamatosan a leves lehetőségeket. Hozzávalók: A hozzátáplálás elején még…
-
Lazac fehérboros mártással
Tovább a bejegyzéshez: Lazac fehérboros mártássalAlapvetőleg nem szeretem már annyira a halat, gyerekkoromban minden nyáron rendszerint ezt ettünk a Papámmal. Vele ez olyan nyári program volt, mikor mentem nyaralni elmentünk horgászni és amit kifogtunk kirántottuk. De mostanra a rántott hal szagától is kiráz a hideg és kb évente 1x eszem meg. De ennél a receptnél mikor sütöttem a halat éppen csakhogy…
-
Gesztenyés krémes
Tovább a bejegyzéshez: Gesztenyés krémesNem hazudok ha azt mondom ez az egyik legkedvencebb sütim. Mindig vártam, hogy családi banzáj legyen mert a Keresztanyukám mindig csinált ilyen sütit és nem lehet leállni vele. Sose jutott eszembe elkérni a receptet nem is értettem miért nem. Mostanáig. Mert elkértem és végre kedvemre csinálhatom és ehetem rosszullétig magam anélkül, hogy bárki látná és…
-
Fordított hatlapos
Tovább a bejegyzéshez: Fordított hatlaposVan az a hatlapos nevezetű sütemény és én ezt is csak azután tudtam meg, hogy találtam egy fordított hatlapos nevű receptet :D. Aki nem nagyon szeret lapokat sütni, mert odaég vagy éppen eltörik, akkor ez nem lesz a kedvence – én sem sütöttem azóta sem 😀 Hozzávalók: Tészta: Krém:
-
Tonhalsaláta
Tovább a bejegyzéshez: TonhalsalátaNagyobbik húgom csinált a nyáron tonhal salátát valami videó alapján és nagyon megtetszett, bár kicsit kiegészítettük, mert kevésnek találtuk a tartalmát. Hozzávalók: Itt ízlés szerint variálhatjuk, mert lehet, amiből én többet tennék azt más kihagyná vagy csak éppen tenne bele. Pl. ha a gyereknek is csinálok itthon kevesebb hagymát teszek, mert ő azzal még hadi…
-
Házi Qurrito
Tovább a bejegyzéshez: Házi QurritoKisebbik húgommal, amikor együtt laktunk néha jött egy megindulása, hogy csinálhatnánk Qurrito-t. Így összehoztunk otthon egyet, néztünk pár verziót rá és a kedvünkhöz passzoló hozzávalókkal csináltuk végül meg. A miénk ezúttal a BBQ-s vonalat célozta meg. Hozzávalók 2-3 főre: Csirkéhez: BBQ szósz: Egyéb: Elsőnek a csirkét készítjük el: Majd jöhet a szósz. És ez össze…
Receptek és ötletek, amiknek csak a képzelet szab határt 🍲
Sokszínű falatok apró konyhámból.
Nézz körül az oldalon vagy böngéssz az összes recept közt.
Amire az nálam számíthatsz:
Meg szeretném osztani a családunkban már jól bevált receptek mellett az évek alatt kipróbált és kísérletezett vagy még csak alakulóban lévő recepteket. A családunk elég édes szájú, így desszertből nem lesz hiány, és a kislányomnak hála bekellett iktatni néhány villám receptet is a mindennapokba, így ezeket is meg tudom majd osztani veletek. A kínai családrésznek köszönhetően pedig első kézből tudom megtapasztalni az ázsiai konyhát, amit olykor kicsit “európaisítva” hozok majd.
Népszerű bejegyzések
Rólam
Már egészen fiatalon megtanultam, hogy a főzéshez szükség van egyfajta rugalmasságra és kreativitásra. Nincs végleges recept, mindig lehet variálni a saját ízlésünkhöz a dolgokat. Többet rólam itt.
Kapcsolat
Kérdésed esetleg kérésed merült fel? Írj nyugodtan, amint lehetőségem van válaszolok!
Köszönöm hogy itt jártál!
Your message has been sent
Iratkozz fel e-mailben, hogy elsőként értesülj az új receptekről ötletekről!
Your message has been sent
Bites of Diversity 