Van az a hatlapos nevezetű sütemény és én ezt is csak azután tudtam meg, hogy találtam egy fordított hatlapos nevű receptet :D. Aki nem nagyon szeret lapokat sütni, mert odaég vagy éppen eltörik, akkor ez nem lesz a kedvence – én sem sütöttem azóta sem 😀

Hozzávalók:

Tészta:

• 55 dkg liszt + a nyújtáshoz
• 5 dkg sötét, cukrozatlan kakaópor
• 10 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 2 dl növényi tejhelyettesítő
• 3 tojás

Krém:

• 4 dl növényi tejhelyettesítő
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 10 dkg cukor
• 20 dkg margarin

1. A tésztához a száraz hozzávalókat elmorzsoljuk egymással. Majd a növényi alternatívával és a tojással sima tésztává gyúrjuk. Ezután 6 egyenlő részre osztjuk.
2. Ezeket egyenként 2-3 mm vastagságúra és minél inkább egyformára (kb. 25×25 cm) nyújtjuk. Sütőpapíros sütőlemezen vagy ha peremmel rendelkező tepsink van ott a tepsi hátulján 170°C-os előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
3. A krémhez a cukorból, növényi alternatívából és a vaníliás pudingporból pudingot főzünk. Amikor kihűlt a puding hozzá adjuk a puha margarint és teljesen simára keverjük.
4. A krémmel 5 rétegben megkenjük a lapokat. Szépen így: lap-krém-lap-krém…és az utolsó lapra vagyis a legtetejére már nem teszünk krémet.
5. Ha ez megvan egy jó éjszakányi pihentetjük, hogy megpuhuljanak a lapok. Amikor nem törnek a széleit levágjuk, ha nem szeretjük a kevés krémmel rendelkező részeket és tálalás előtt felszeljük tetszőleges formákra.