Nem hazudok ha azt mondom ez az egyik legkedvencebb sütim. Mindig vártam, hogy családi banzáj legyen mert a Keresztanyukám mindig csinált ilyen sütit és nem lehet leállni vele. Sose jutott eszembe elkérni a receptet nem is értettem miért nem. Mostanáig. Mert elkértem és végre kedvemre csinálhatom és ehetem rosszullétig magam anélkül, hogy bárki látná és ítélkezne 😀
Hozzávalók:
- 50 dkg gesztenyemassza
- 35-40 dkg növényi margarin
- 20 dkg darált háztartási keksz
- 3 cs vaníliás puding
- kicsit kevesebb, mint másfél liter növényi alternatíva (de lehet szója, rizs, mandula is vagy ha nem menteset csinálsz akkor rendes tej)
- 12 ek kristály cukor
- 25 dkg porcukor
- 1 cs babapiskóta
- 3 dl rum
- fél liter növényi habtejszín
- 2 cs habfix
- étcsoki
- A gesztenyét 12-15 dkg puha margarinnal, 1 dl rummal és a darált keksszel összekeverjük. Egy nagyobb és mély tepsit kibélelünk folpack-al és az aljába egyenletesen eloszlatjuk a masszát.
- Én azért szoktam kibéleli, mert könyebb kiemelni a tálból és úgy felszeletelni, hogy ne legyen ocsmány 😀
- A pudingot a szokott módon elkészítjük az esetünkben növényi alternatívával és a kristály cukorral. Mikor kihűlt a maradék margarinnal csomómentesre, habosra kikeverjük a margarinnal és a porcukorral.
- A krém felét a gesztenyére tesszük, majd a babapiskótákat beleforgatjuk a rumba és a krémre tesszük. Majd a krém másik felét rátesszük a babapiskótára. És ezt az egészet a hűtőbe tesszük.
- Amíg hűtőben állni hagyjuk a süti eddigi részét addig felverjük a habot a habfix-el majd a krémre kenjük. ÉS a legtetejére az étcsokiból reszelünk díszítésképpen. Egy éjszakát pihentetjük a hűtőben, hogy a babapiskóta megpuhuljon.
Garantált a siker, így csak ajánlani merem. Mivel Keresztanyukám szokta gyakran csinálni családi összejövetelekre, így ő ilyen magas falú tetővel rendelkező “tálcába” szokta csinálni, amiből lényegében ki kanalazni szoktuk. Persze ez már csak inkább kényelmi dolog semmi több 😀
Bites of Diversity 
Hozzászólás