Kategória: Főétel
-
Tortellini leves
Sokáig nem tudtam miként lehetne ezeket a húsos táskákat feldobni és nem csak egyszerűen kifőzni és megenni. Aztán láttam itt-ott ahogy krémes szószt, levest vagy lasagne-t csináltak belőle, így kedvet kaptam kipróbálni őket. A leves egészen bevált, így mutatom is hogyan csináltam. Hozzávalók 2 főre: Mivel én elég kis étkű vagyok és hamar rá is…
Written by
·
-
Csirkepaprikás
Nézzünk most egy receptet a csirkepaprikást, hétköznapibb nevén csirkepörköltet. Ritkán szoktam csirkéből pörköltet főzni, inkább disznóból vagy néha vadhúsból. Ha valami magyarosra vágyunk ez egy jó választás lehet. Ezt is ahogy sok ételt minden háztartás másképp csinál, van aki egész csirkéből, van aki combból vagy épp szárnyából, de a végeredmény ettől függően nyerő tud lenni.…
Written by
·
-
Minestrone gazdagon
Ha szeretjük a zöldség levest ez felkerülhet a kedvencek listájára. Rengeteg féleképpen lehet variálni a hozzávalókat, csak az idényzöldségek lehetőségei szabnak gátat a kreativitásunknak. Még az egyetem alatt a vega barátnőmmel főztük gyakrabban, mert páromnak hiányzik belőle a hús. Először ezt vega barátnőmmel csináltuk még egyetem alatt de azóta is gyakran előkerül. Hozzávalók egy alap…
Written by
·
-
Sertéshús fokhagymás mártással (Yu Xiang Rou Si – 鱼香肉丝）
Ezúttal valami egyszerűbbet gondoltam, amihez azért nem feltétlen kell felkeresni egy nagyon ázsiai élelmiszer boltot, mert található a mi boltjainkban is. Meg persze ízben sem az a nagyon durva ázsiai kaja, ha valaki tartana attól, hogy nem fog neki ízleni. Húgom szokott vonakodva jönni velünk étterembe, mert ő nincs oda az ízvilágért néha és, ami…
Written by
·
-
Zöldséges “cuccos tészta” húsgolyókkal, de akár nélkülük is
A húgom szereti menüre kérni az ilyen cuccos tésztákat és, hogy ne unja meg mindig keresem az új lehetőséget, amit bedobhatok neki. A korábbi krémes szaftos húsgolyókból kiindulva lett ez a verzió is. És ennél a tészta a szósszal egymagában is megállja a helyét és adott esetben nem kell hozzá húsgolyó. Mivel Párom inkább eszik…
Written by
·
-
Krémes szaftos húsgolyók
Első nekifutásra svéd húsgolyóknak készültek, aztán kicsit módosult a végeredmény. Húgom kért ebédre valami “cuccos” dolgot, és a húsgolyók mellett döntöttem jó krémes szafttal. Azóta is nagy kedvenc itthon. Szerencsére könnyen kivitelezhető tejmentes formában is. Hozzávalók 4 főre:
Written by
·
-
Tésztaleves 1.
Vannak ételek, amik terén van mit tanulnunk az ázsiaiaktól. Ilyenek a tésztalevesek. Emlékszem még mikor a zacskós leves abból állt, hogy fogtam és leforráztam. Amióta kínai párom van megtanultam a tésztalevesek csak egy alap a rendes leveshez. Ezen felül sokféle tészta van náluk, amikből jobbnál jobb leveseket lehet össze dobni. Amíg mi órákat töltünk egy…
Written by
·
Bites of Diversity 