Címke: Blog
-
Hot Pot, ahol az étkezés külön élmény
L családjával gyakran – főként a születésnapok kint étteremben vannak megünnepelte vacsorával -, de vendégségben lévő barátokkal, ügyféllel is gyakran kint vacsorázunk. Ez a leggyakrabban HotPot, mert itt lényegében magadnak könnyedén megfőzöd a vacsorát és csak a hozzávalóka rendeled meg. Helye válogatja, hogy most egyszerre kapsz meg mindent vagy folyamatosan hozzák, de ha szereted a…
Written by
·
-
Kínai újév – 新年
Idén a sárkány éve kezdődött február 10-el. Számomra elég összezavaró, ami náluk van így a naptárral kapcsolatban. Próbáltam választ kapni L-től is, hogy akkor most ők a munka és a hivatalos életben is még ezt a naptárat veszik alapul, vagy azt, amit mi is használunk, de elég kusza és nem egyértelmű választ kaptam. Azt mondta…
Written by
·
-
Reggeli tapasztalatok
A reggeli – és szinte az összes többi étkezés is lényegében – egy kínai családnál általában nyüzsgő esemény, sokféle étellel az asztalon. A mi magyar reggelinkkel ellentétben, amely gyakran könnyű és/vagy édes. A kínai reggeli általában levest, gőzölt tojást, tofut, tésztát és különféle sós ételeket tartalmaz. Nem ritka, hogy ecetes zöldségek, galuska, szójatej kerül az…
Written by
·
-
Változatos kultúrák az asztalon
A főzés mindig is az életem része volt, gyerekkorom óta. Gyakran kellett segítenem szüleimnek a főzésben otthon, így elég jó gyakorlatot szereztem a magyar ételek elkészítése terén. Időközben megtanultam értékelni azokat a dolgokat és praktikákat, amiket tanultam a hagyományos magyar ételek kapcsán és már szerencsésnek érzem magam miattuk, mert nagyon megkönnyítette az életemet az egyetem…
Written by
·
Bites of Diversity 