Címke: leves
-
Zellerkrémleves
Én a zeller gumós verziójától egyenesen rosszul vagyok, de legnagyobb meglepetésemre a szárzeller viszont célba ért nálam. A kínai öreganyja a leánynak szokott párolni, amikor szezonja van és meglepően úgy is kifejezetten megnyert magának a zöldség, marha nem túl szálas. Ez utóbbi okból nem merek túl gyakran venni, mert ha szálas az borzalmas élmény elfogyasztás…
Written by
·
-
Konfettileves
Pici lányommal szerencsém volt, mert sose volt baja a zöldségekkel, így simán lehetett már a hozzátáplálás elejétől kezdve. Én falatkázás mellett döntöttem, úgyhogy a zöldség levesek nyerőek voltak minden esetben. Azóta is teljesen rá van függve a levesekre, így vettem magunknak ilyen leveses könyvet és próbálgatjuk folyamatosan a leves lehetőségeket. Hozzávalók: A hozzátáplálás elején még…
Written by
·
-
Krumplikrémleves
Ezt a receptet még egy kedves kollégámtól kaptam, aki mellék állásban étteremben dolgozott. Nem túl gyakran szoktam krémleveseknek neki fogni, mert a turmixozás részét macerálnak gondoltam. Aztán lett egy kislányom, aki odavan a levesekért és a levésgyöngyért, és így rászoktunk a krémlevesekre. Szerencsére szereti a zöldségeket, de kedvétől függ melyiket eszi meg, így viszont nem…
Written by
·
-
Tortellini leves
Sokáig nem tudtam miként lehetne ezeket a húsos táskákat feldobni és nem csak egyszerűen kifőzni és megenni. Aztán láttam itt-ott ahogy krémes szószt, levest vagy lasagne-t csináltak belőle, így kedvet kaptam kipróbálni őket. A leves egészen bevált, így mutatom is hogyan csináltam. Hozzávalók 2 főre: Mivel én elég kis étkű vagyok és hamar rá is…
Written by
·
-
Minestrone gazdagon
Ha szeretjük a zöldség levest ez felkerülhet a kedvencek listájára. Rengeteg féleképpen lehet variálni a hozzávalókat, csak az idényzöldségek lehetőségei szabnak gátat a kreativitásunknak. Még az egyetem alatt a vega barátnőmmel főztük gyakrabban, mert páromnak hiányzik belőle a hús. Először ezt vega barátnőmmel csináltuk még egyetem alatt de azóta is gyakran előkerül. Hozzávalók egy alap…
Written by
·
-
Tésztaleves 1.
Vannak ételek, amik terén van mit tanulnunk az ázsiaiaktól. Ilyenek a tésztalevesek. Emlékszem még mikor a zacskós leves abból állt, hogy fogtam és leforráztam. Amióta kínai párom van megtanultam a tésztalevesek csak egy alap a rendes leveshez. Ezen felül sokféle tészta van náluk, amikből jobbnál jobb leveseket lehet össze dobni. Amíg mi órákat töltünk egy…
Written by
·
Bites of Diversity 