Címke: tojás
-
Carbonara
Sokáig kínlódtam, hogy valami kisüljön a dologból. Én az “eredetit” sose próbáltam, én már csak a növényi verzióból próbáltam kihozni a legtöbbet. Találtam egy meglepően gyors és eddig a legtöbbször nem állt olyan furán össze a tojás így nem lett gusztustalan a végeredmény. Én persze nem az eredeti, hanem a számomra általánosan hozzáférhető hozzávalókból csinálom,…
Written by
·
-
Koreai popcorn csirke
Rendszeresen tesztelgetek ázsiai recepteket, azért meg szoktam nézni több verziót is rá és a legjobban sikerült verziót szoktam végül rögzíteni magamnak. A tiktok-on futottam bele egy receptbe, ami eddig nyerő volt. Abszolúte pikk-pakk kész van, előkészítési ideje is hamar megvan és mivel csirkéből készül a sütési idő sem hosszú. Egy próbát megér 😀 Hozzávalók: A…
Written by
·
-
Tükörtojás baconnel és spenóttal
Néha rá-rá unok a tojásra így szoktam variálni és kicsit extrázni a már megszokott recepteket. Vannak időszakok, amikor orrba-szájba bébi spenótot eszünk itthon, így adta magát a lehetőség, hogy a tükörtojást mellé is kerüljön egy kicsi reggelikor. Hozzávalók: Ez egy határozottan “amennyit úgy érzel megeszel” típusú recept lesz. Rossz hír én kisétkű vagyok, így ebből…
Written by
·
-
Hamis quiche
Tortilla lapos recepteket keresgéltem és szembe jött velem egy “cheat quiche” recept és fogalmam nem volt mit jelent a quiche, így rá kellett keresnem úgyhogy már tudom ez egy klasszikus francia étel. Gazdag feltéttel megpakolt, tejszínes tojással összesütött lepény lényegében. Sokféle variációt találtam, így simán variálható a recept én egy maradék mentő verziót csináltam a…
Written by
·
-
Hamis hamburger
Gondolkoztam egy ideig minek nevezzem, mert erre mondhatjuk akár azt is, hogy egy felturbózott szendvics. De számomra ha szendvicsről beszélünk, akkor azt magammal tudom vinni utazásra és nem esik szét, nem kell mindenemet is megtörölnöm miután megettem, hanem bárhol el tudom fogyasztani. Ez ennél kicsit “problémásabb” ha elvitelre csinálja az ember ezért is áll nálam…
Written by
·
-
Tésztaleves 1.
Vannak ételek, amik terén van mit tanulnunk az ázsiaiaktól. Ilyenek a tésztalevesek. Emlékszem még mikor a zacskós leves abból állt, hogy fogtam és leforráztam. Amióta kínai párom van megtanultam a tésztalevesek csak egy alap a rendes leveshez. Ezen felül sokféle tészta van náluk, amikből jobbnál jobb leveseket lehet össze dobni. Amíg mi órákat töltünk egy…
Written by
·
-
Bundás kenyér újra gondolva, extrázva
Mi általában a már több napos kenyeret szoktuk megmenteni bundáskenyérként. Én ritkán eszem meg, mert sok olajban sütjük ki és, ahogy a lángost sem szeretem a túlzott olajossága miatt így ezzel is küzdök. De valahol láttam egy verziót, ami hasonlóképp készül, csak kevesebb olajban. Így ezt kicsit felturbózva szendvicsként szoktam reggelire összedobni, ha van időm…
Written by
·
-
Tojáskrém
Én kifejezetten szeretek kenyeret és társait reggelizni. Így a tojáskrém ehhez tökéletes és akár akkor egyből is el lehet készíteni reggel, de ha már előző este összedobjuk az ízek jobban összeérnek. Szerencsére ez nem egy atomfizika így szerintem mindenkinek kedvére válhat. Persze van, akinek a tojás nehéz étel így az ő helyében nem biztos, hogy…
Written by
·
Bites of Diversity 