Címke: variálható
-
Leveles tészta tejfölös alappal
Barátnőmnél voltunk egyik hétvégén és gondolata süt valami egyszerű dolgot, amit mi is ehetünk és hamar is kész van. Aztán így nehezebb is lett szegénynek, mert növényi alapanyagokat kellett vadásznia a rendes tejföl meg sajt helyett. De szerencsére mára már nagyon sok helyen megtalálhatóak így tök simán összedobtam nekünk ezt a finomságot, amit azóta már…
Written by
·
-
Sertéshús fokhagymás mártással (Yu Xiang Rou Si – 鱼香肉丝）
Ezúttal valami egyszerűbbet gondoltam, amihez azért nem feltétlen kell felkeresni egy nagyon ázsiai élelmiszer boltot, mert található a mi boltjainkban is. Meg persze ízben sem az a nagyon durva ázsiai kaja, ha valaki tartana attól, hogy nem fog neki ízleni. Húgom szokott vonakodva jönni velünk étterembe, mert ő nincs oda az ízvilágért néha és, ami…
Written by
·
-
Amerikai palacsinta
Nem szeretek amerikai palacsintát sütni, mert mindig odaégetem a cukor miatt, de állagra és ízre meg szeretem, így állandóan próbálkozom. Hozok most egy receptet, amit ha reggel megkívánok, gyors össze is tudok dobni mégsem őszülök bele a reggeli készítésében. Hozzávalók 2 főre: Amire korábban nem gondoltam, de kislányom miatt már tudom és nem árt megjegyezni,…
Written by
·
-
Zöldséges “cuccos tészta” húsgolyókkal, de akár nélkülük is
A húgom szereti menüre kérni az ilyen cuccos tésztákat és, hogy ne unja meg mindig keresem az új lehetőséget, amit bedobhatok neki. A korábbi krémes szaftos húsgolyókból kiindulva lett ez a verzió is. És ennél a tészta a szósszal egymagában is megállja a helyét és adott esetben nem kell hozzá húsgolyó. Mivel Párom inkább eszik…
Written by
·
-
Krémes szaftos húsgolyók
Első nekifutásra svéd húsgolyóknak készültek, aztán kicsit módosult a végeredmény. Húgom kért ebédre valami “cuccos” dolgot, és a húsgolyók mellett döntöttem jó krémes szafttal. Azóta is nagy kedvenc itthon. Szerencsére könnyen kivitelezhető tejmentes formában is. Hozzávalók 4 főre:
Written by
·
-
Tésztaleves 1.
Vannak ételek, amik terén van mit tanulnunk az ázsiaiaktól. Ilyenek a tésztalevesek. Emlékszem még mikor a zacskós leves abból állt, hogy fogtam és leforráztam. Amióta kínai párom van megtanultam a tésztalevesek csak egy alap a rendes leveshez. Ezen felül sokféle tészta van náluk, amikből jobbnál jobb leveseket lehet össze dobni. Amíg mi órákat töltünk egy…
Written by
·
-
Bundás kenyér újra gondolva, extrázva
Mi általában a már több napos kenyeret szoktuk megmenteni bundáskenyérként. Én ritkán eszem meg, mert sok olajban sütjük ki és, ahogy a lángost sem szeretem a túlzott olajossága miatt így ezzel is küzdök. De valahol láttam egy verziót, ami hasonlóképp készül, csak kevesebb olajban. Így ezt kicsit felturbózva szendvicsként szoktam reggelire összedobni, ha van időm…
Written by
·
Bites of Diversity 