Címke: Vegán
-
Zellerkrémleves
Én a zeller gumós verziójától egyenesen rosszul vagyok, de legnagyobb meglepetésemre a szárzeller viszont célba ért nálam. A kínai öreganyja a leánynak szokott párolni, amikor szezonja van és meglepően úgy is kifejezetten megnyert magának a zöldség, marha nem túl szálas. Ez utóbbi okból nem merek túl gyakran venni, mert ha szálas az borzalmas élmény elfogyasztás…
Written by
·
-
Konfettileves
Pici lányommal szerencsém volt, mert sose volt baja a zöldségekkel, így simán lehetett már a hozzátáplálás elejétől kezdve. Én falatkázás mellett döntöttem, úgyhogy a zöldség levesek nyerőek voltak minden esetben. Azóta is teljesen rá van függve a levesekre, így vettem magunknak ilyen leveses könyvet és próbálgatjuk folyamatosan a leves lehetőségeket. Hozzávalók: A hozzátáplálás elején még…
Written by
·
-
Cukkinis lecsó
A lecsó nálunk rendszeresen került az asztalra otthon, de Édesapám úgy szereti igazán, ha tojás és tarhonya is van benne és az utóbbit nehéz eltalálni, hogy jókor kerüljön bele és ne főjön szét a zöldség de megfőjön a tarhonya. Eszter barátnőm, aki vegán említette, mikor együtt laktunk, hogy cukkinis lecsót is csinálhatnánk. Nekem előtte szembe…
Written by
·
-
Almás-lekváros leveles tészta
A leveles tésztát sokféleképpen meg lehet tölteni de ha kicsit különlegesebben szeretnénk tálalni csináljunk belőle rózsákat. Hozzávalók 6 db rózsához: Szerintem ezzel nagyon jól fel lehet dobni a leveles tésztánkat, ha megunnánk a sós és virslire tekert verziókat. Legalábbis nálunk legtöbbször ilyen készült csak 😀 Folyamatosan gyűjtögetem az ötleteket a jövőre nézve, mert gyorsan össze…
Written by
·
-
Szilvás gombóc
Szerintem gyerekkoromban ettem utoljára igazi házi szilvásgombócot nagyszülöknél. A bolti verziók sose voltak hívogatók így nem vettem sose. De van hozzánk közel egy zöldséges és finom szilvát sikerült venni, amitől kedvet kaptam ehhez is, így megpróbálkozzam házilag vele. Még lesz hova fejlődni, de elsőre kifejezetten jól sikerült. Hozzávalók 25 gombóchoz: Gombóchoz: Prézlihez:
Written by
·
-
Kókuszgolyó
Szerintem egy finom és tök jó kis vendégváró süti lehet a kókuszgolyó. És mentes verzióban sem olyan nehéz mostmár elkészíteni. Bár anyukám nem szereti a kókusz rész miatt, de azért mindig elfogyott. Hozzávalók:
Written by
·
-
Minestrone gazdagon
Ha szeretjük a zöldség levest ez felkerülhet a kedvencek listájára. Rengeteg féleképpen lehet variálni a hozzávalókat, csak az idényzöldségek lehetőségei szabnak gátat a kreativitásunknak. Még az egyetem alatt a vega barátnőmmel főztük gyakrabban, mert páromnak hiányzik belőle a hús. Először ezt vega barátnőmmel csináltuk még egyetem alatt de azóta is gyakran előkerül. Hozzávalók egy alap…
Written by
·
-
Leveles tészta tejfölös alappal
Barátnőmnél voltunk egyik hétvégén és gondolata süt valami egyszerű dolgot, amit mi is ehetünk és hamar is kész van. Aztán így nehezebb is lett szegénynek, mert növényi alapanyagokat kellett vadásznia a rendes tejföl meg sajt helyett. De szerencsére mára már nagyon sok helyen megtalálhatóak így tök simán összedobtam nekünk ezt a finomságot, amit azóta már…
Written by
·
-
Frissítő narancstea
Nekem nagy kedvencem az őszi és téli megfázós időben. A narancstea elég jó megfázásra mert sok a c-vitamin benne. Illetve megelőzésre is kifejezetten jó! Azért ha nagy mennyiségben fogyasztjuk és a gyomrunk, akkor némi hasmenést lehet tud okozni. Nekem nem okozott bajt, de Páromat azért kicsit meghajtotta az elején. Hozzávalók:
Written by
·
-
Növényi joghurt
Bevallom ezt nem sok alkalommal csináltam, mert a alább is említem, hogy itt a legtöbb verziónál dunsztoló gépbe kell helyezni a keverékünket. Végül találtam egyet, ahol nem kell dunsztolni csak 8 órát állandó hőmérsékleten pihentetni, így egy picit időigényesebb a dolog. Ha sűrűbb állagot szeretnénk az esetben több zselatint javaslok, nekem ez így elsőre elég…
Written by
·
Bites of Diversity 