Kategória: Főétel
-
Zellerkrémleves
Én a zeller gumós verziójától egyenesen rosszul vagyok, de legnagyobb meglepetésemre a szárzeller viszont célba ért nálam. A kínai öreganyja a leánynak szokott párolni, amikor szezonja van és meglepően úgy is kifejezetten megnyert magának a zöldség, marha nem túl szálas. Ez utóbbi okból nem merek túl gyakran venni, mert ha szálas az borzalmas élmény elfogyasztás…
Written by
·
-
Carbonara
Sokáig kínlódtam, hogy valami kisüljön a dologból. Én az “eredetit” sose próbáltam, én már csak a növényi verzióból próbáltam kihozni a legtöbbet. Találtam egy meglepően gyors és eddig a legtöbbször nem állt olyan furán össze a tojás így nem lett gusztustalan a végeredmény. Én persze nem az eredeti, hanem a számomra általánosan hozzáférhető hozzávalókból csinálom,…
Written by
·
-
Koreai popcorn csirke
Rendszeresen tesztelgetek ázsiai recepteket, azért meg szoktam nézni több verziót is rá és a legjobban sikerült verziót szoktam végül rögzíteni magamnak. A tiktok-on futottam bele egy receptbe, ami eddig nyerő volt. Abszolúte pikk-pakk kész van, előkészítési ideje is hamar megvan és mivel csirkéből készül a sütési idő sem hosszú. Egy próbát megér 😀 Hozzávalók: A…
Written by
·
-
Konfettileves
Pici lányommal szerencsém volt, mert sose volt baja a zöldségekkel, így simán lehetett már a hozzátáplálás elejétől kezdve. Én falatkázás mellett döntöttem, úgyhogy a zöldség levesek nyerőek voltak minden esetben. Azóta is teljesen rá van függve a levesekre, így vettem magunknak ilyen leveses könyvet és próbálgatjuk folyamatosan a leves lehetőségeket. Hozzávalók: A hozzátáplálás elején még…
Written by
·
-
Lazac fehérboros mártással
Alapvetőleg nem szeretem már annyira a halat, gyerekkoromban minden nyáron rendszerint ezt ettünk a Papámmal. Vele ez olyan nyári program volt, mikor mentem nyaralni elmentünk horgászni és amit kifogtunk kirántottuk. De mostanra a rántott hal szagától is kiráz a hideg és kb évente 1x eszem meg. De ennél a receptnél mikor sütöttem a halat éppen csakhogy…
Written by
·
-
Tonhalsaláta
Nagyobbik húgom csinált a nyáron tonhal salátát valami videó alapján és nagyon megtetszett, bár kicsit kiegészítettük, mert kevésnek találtuk a tartalmát. Hozzávalók: Itt ízlés szerint variálhatjuk, mert lehet, amiből én többet tennék azt más kihagyná vagy csak éppen tenne bele. Pl. ha a gyereknek is csinálok itthon kevesebb hagymát teszek, mert ő azzal még hadi…
Written by
·
-
Tökfőzelék
Ez minden bizonnyal egy elég megosztó étel. Van aki szereti és több tányérral is meg tud enni egyszerre és van aki csak a szagát megérzi és kimegy a szobából. Magában is megállja a helyét, mint főétel. De vannak akiknek kell azért hozzá valami kiegészítés, mert egy főzelékkel nem laknak jól. Egyik kedves kollégám mondta még…
Written by
·
-
Szilvás gombóc
Szerintem gyerekkoromban ettem utoljára igazi házi szilvásgombócot nagyszülöknél. A bolti verziók sose voltak hívogatók így nem vettem sose. De van hozzánk közel egy zöldséges és finom szilvát sikerült venni, amitől kedvet kaptam ehhez is, így megpróbálkozzam házilag vele. Még lesz hova fejlődni, de elsőre kifejezetten jól sikerült. Hozzávalók 25 gombóchoz: Gombóchoz: Prézlihez:
Written by
·
-
Krumplikrémleves
Ezt a receptet még egy kedves kollégámtól kaptam, aki mellék állásban étteremben dolgozott. Nem túl gyakran szoktam krémleveseknek neki fogni, mert a turmixozás részét macerálnak gondoltam. Aztán lett egy kislányom, aki odavan a levesekért és a levésgyöngyért, és így rászoktunk a krémlevesekre. Szerencsére szereti a zöldségeket, de kedvétől függ melyiket eszi meg, így viszont nem…
Written by
·
-
Mézes BBQ csirkemell szalonnás-póréhagymás burgonyával
Aki szereti a sós és édes ízeket egyben annak ez teli találat lesz. A mézes BBQ már önmagában ízélmény, de egy kis krumplisalátával megbolondítva igazán kellemes végeredményt hoz. Sokat bújom az internetet köreteket keresve, mert szeretem a változatosságot és eközben találkoztam egyszer a krumplisalátával, ami határozottan megnyert magának. Még magában, hús nélkül is teljesen megállja…
Written by
·
Bites of Diversity 